17th April 2021

உருளைக்கிழங்கு வறுவல்

தேவையான பொருட்கள்:-

உருளைக்கிழங்கு – 2
நல்லெண்ணெய் – 2 மேஜைக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 11/2 தேக்கரண்டி
காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
கடுகு – 1/4 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் – 2 மேஜைக்கரண்டி
கருவேப்பிலை தேவையான அளவு
உப்பு தேவையான அளவு

செய்முறை :

1. கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.எண்ணெய் சூடானதும் கடுகு மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்

2. நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும்.

3. பின் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

4. 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து
நன்கு வறுக்கவும்.

5. நடுத்தர தீயில் உருளைக்கிழங்கை 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வறுத்த உருளைக்கிழங்கு தயார்.

Note :- உருளைக்கிழங்கு சமைக்க தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம்.உருளைக்கிழங்கு எண்ணெயில் வறுக்கவும்

More News

நடிகர் விவேக்கின் மறைவு பேரதிர்ச்சி அளித்துள்ளதாக திரையுலகினர் இரங்கல்

admin See author's posts

தமிழகத்தில் இரவு நேர ஊரடங்கு அமலாகிறதா ? விரைவில் அறிவிப்பு வெளியாகிறது !!

Rathika S See author's posts

வேலைவாய்ப்பு: இந்திய எண்ணெய் நிறுவனத்தில் பணி!

Rathika S See author's posts

“நடிகர் விவேக்கின் உடல்நலக் குறைவுக்கு தடுப்பூசி காரணம் அல்ல” – மருத்துவமனை விளக்கம்

Rathika S See author's posts

1990 முதல் அரியர் வைத்துள்ளவர்களுக்கு இறுதி வாய்ப்பு!

Rathika S See author's posts

தியேட்டர், பார் மூலம் பரவாத கரோனா; கலை நிகழ்ச்சிகளால் மட்டும் பரவுமா?- நாட்டுப்புறக் கலைஞர்கள் வேதனை!

admin See author's posts

முதுகலை நீட் தேர்வு ஒத்திவைப்பு !

admin See author's posts

‘ஏப்ரல் இறுதியில் ஸ்புட்னிக் வி தடுப்பு மருந்து இந்தியாவுக்கு வழங்கப்படும்’

admin See author's posts

புதுச்சேரியில் நடமாடும் கொரோனா தடுப்பூசி வாகனங்கள் !

புதுச்சேரியில் நடமாடும் தடுப்பூசி வாகனங்களை தொடங்கி வைத்தார் தமிழிசை சவுந்தரராஜன் : கொரொனா பரவலை கட்டுப்படுத்தன் வகையில் நடமாடும் தடுப்பூசி…

செம்பு கம்பியில் ‘திருக்குறளை’ வடிவமைத்து கின்னஸ் சாதனை முயற்சியில் ஈடுபடும் இளைஞர்..!

admin See author's posts